سازمان ملل در روزهای پایانی سال ۲۰۱۹ با اعلام اینکه سال ۲۰۲۰ با نام سال بین المللی صیانت از سلامت و طراوت گیاهان نام گذاری شده از همه فعالان حقوق بشر در سراسر جهان خواست که ابعاد انسانی این موضوع به ویژه بر محیط زیست سالم ،  حق برخورداری از غذا ، حق سلامت همگانی ، کاهش فقر و توسعه پایدار جوامع را تبیین کنند تا ضمن ارتقای حساسیت های عمومی،  تلاش فراگیری در این حوزه برای  بهبود وضعیت انجام شود.

شایان ذکر است بنا به اعلام سازمان ملل، گیاهان ۸۰ درصد غذایی که انسانها مصرف می کنند و۹۸ درصد اکسیژنی که تنفس می کنند را به بشریت تقدیم می دارند.